Vägen till framgång!

Nu är jag inne på min andra vecka för femtitolfte gången med nyttigare val...Jag vet ju att jag kan, men på något sätt har min hjärna inte varit redo utan fallit tillbaka i sockerberoendet gång och på gång...och så kommer det att fortsätta vara...inte säkerligen eller förmodligen -utan det är något jag får dras med...jag är sockerberoende!
 
Kanske blir jag inte lika ledsen och dum mot själv varje gång jag faller dit igen då -om jag erkänner för mig själv att jag kommer att falla i fällan igen & igen....
 
Hursomhelst för att klara något så stort som att hantera mat & ätbara intag är planering a och o. Jag har extremt svårt för socker och kolhydrater därför behöver jag alternativ. För samtidigt har jag ett stort behov av att få något knaster i munnen...framförallt om vi sitter i soffan och ska film...
 
Men samtidigt genom att äta mig mätt så minskar det starkaste suget eftersom mitt blodsocker inte åker bergodalbana då...
 
Här kommer ett tips på alternativ till chips & nötter!
 
 
Rostade kikärter
 
 
1 burk avrunna kikärter (100-200g)
1tsk rapsolja
salt & andra kryddor
 
35-40min i 200grader
 
 
De blev faktiskt riktigt goda, dessa bara kryddade med salt och rostade i rapsolja. Räknar du enligt viktväktarna så är det 1point för hela portionen -beroende på hur mycket olja du tar!
 
 
Nu är vi också inne på andra veckan då jag och Tommy tillsammans har planerat veckans alla måltider!
 
Men det svåraste tycker jag alltid är att hitta recept som tilltalar hela familjen, men då är inspiration bra! vvmatträning på Instagram är ett hett tips då! Hon lägger ut åtskilliga recept alla enligt Viktväktaranda med beräknade points! 
 
En annan gammal favorit som jag nu testade göra om i VVtappning av Pofiberbullar!
 
 
 
Pofiberbullar (2p/st)
5ägg
(2tsk rapsolja)
2 dl pofiber
1msk fiberhusk
1msk chiafrön
0,5dl havregryn
0,5dl soyamjölk
 
Vispa äggen fluffiga. Blanda samman de torra ingredienserna för sig och rör sedan samman allt. Låt svälla 5min och forma sedan bollar eller klicka ut dem på en plåt. In i ugnen på 200grader i 15min.
 
Enda nackdelen är att de riskerar att bli lite väl torra...framförallt om du äter dem dagen efter... kanske har DU någon idé vad som skulle kunna tillföras för att de skulle bli lite mindre torra -fast med lite fett...
 
Jag har experimenterat och tillsatt havregryn, men det gjorde nästan varken till eller från...snarare kanske lite torrare... Det går ju utmärkt att tillföra topping på dem också! 
 
 
Puss å kram
Taggar: viktväktarna;

När proteinpannkakor blir för kladdiga...

Testade göra proteinvåfflor... andra gången jag gjorde dem och något gjorde jag nog lite annorlunda än senast... men de blev goda! Bara se till att grädda dem ordentligt så att de blir frasiga -så smakar de bäst!

(null)
Så mycket godare det ser ut när det blir "stylat" ha ha!

Receptet
2dl havregryn mixade till mjöl
1dl proteinpulver (jag använde kasein från Tyngre)
0,5 tsk bakpulver
2,5 kokosmjölk 
2 ägg

Blanda alla torra ingredienser först & tillsätt sedan mjölk och ägg! Vispa! Grädda i våffeljärn! Jag använde inget extra matfett vid gräddning...men kanske ditt järn behöver det?

Puss å kram

Första kalaset för Ellie <3

Imorrn är det en vecka kvar till vår lilla tös bli 6år! Tänka sig! Men idag hade vi kalas för den närmsta familjen <3 Tack alla för att ni gjorde Ellies dag!!
 
Jag fick ju en beställning på en tårta av henne så det var bara att lyda ;) Vet inte om jag vill visa orginalbilden, men min tårta kan ni få se :) Experimenterade mig fram med receptet eftersom den skulle vara helt mjölkfri, men det blev väldigt god!
 
 
Mjölkfri Cheesecake med hallon 
 
Botten
200g digestivekex
75 mjölkfritt smör
1msk socker
 
Hallonmousse
2-2,5dl soyagrädde
1 burk Oatlys "på mackan"
1 burk oatly fraische
1dl strösocker
0,5 dl florsocker
1 äggula
250g passerade hallon
6st gelatinblad
Saften från en halv citron
 
Gelen
250g passerade hallon
2-3 gelatinblad
 
Chokladhjärtan, maränger och hallon som dekoration
 
Gör så här:
Krossa kexen och blanda samman med smält smör. In i ugnen på 175grader ca 10min.
 
Vispa grädden, tillsätt fraische, creemcheese och ägg -vispa samman. Smält gelatinbladen i de passerade hallonen (lättare att passera dem om du kokar dem). Låt svalna och tillsätt dem sedan till hallonmoussen med saften av en halv citron.
Gör sedan gelen och fördela på toppen av kakan. Låt stå svalt minst 3h.
 
___________________________________________________________________________________________________________________________
 
Men nu sover båda barnen och Ellie var så nöjd med hela kalaset!
 
 
 
 
Jag o barnen dekorerade pepparkakor tidigare idag! Det var kul men svårt!
 
 
 
Tror det var lika mycket godis kvar när gästerna gick hem... ;)
 
 
Jul- och kalasmys <3
 
Men att det skulle var såååå svårt att få till smält choklad till hjärtan ;) det trodde jag inte
 
Nu ska vi bara slappa och njuta av slutet på den här veckan! En hel vecka kvar att jobba!! Sen är det bara EN dag kvar och sen ledigt i nästan tre veckor!! Vad hände där?!
 
Puss å kram
Taggar: Ellie6år, cheesecake,, mjölkfritt;